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去年1月初,板長壽司老闆鄭威濤(前右二)在東京築地魚市場連續3年成功投得「日本一」藍鰭吞拿魚王,其後連續遭環團抗議。據悉鄭威濤今年會再到東京參與競投。(資料圖片)

  【明報專訊】港人去年鯨吞了2440條共重12.2萬公斤的藍鰭吞拿魚,入口量較06年高峰期減少一成半。新年伊始,過去3年都以天價投得「日本一」藍鰭吞拿魚王的板長壽司集團主席鄭威濤,預料會出發到東京築地魚市場,參加明日(周三)開市的拍賣會。世界自然基金會(WWF)香港分會昨去信板長所屬的和之味集團,強烈呼籲不要參與築地明日舉行的競投活動,又發動網上facebook「藍鰭吞拿救星」群組,呼籲市民構思「一人一個不競投藍鰭的理由」,要求本港食肆不賣藍鰭吞拿魚。

  批評鼓吹食用瀕危物種

  本報昨未能聯絡板長集團,但鄭威濤日前接受傳媒訪問時,已表明今年會再競投魚王,不設預算上限。他表示,競投藍鰭吞拿魚是為了顧及顧客口味,若日本政府禁止,便不會參與競投。

  世界自然基金會批評,和之味集團自08年起,連續3年在日本競投藍鰭吞拿魚,高調宣傳招徠,扭曲了瀕危物種的市場價值,更不負責任地鼓吹本地食用瀕危物種的風氣。該集團去年以136萬元投得一條232.6公斤的藍鰭吞拿魚王。

  基金會表示,去年多番聯絡和之味集團,希望遊說該集團停止供應藍鰭吞拿魚,但該集團一直拒絶溝通,亦未有回應基金會訴求。該會將策動民間力量,鼓勵消費者拒絶食用藍鰭吞拿魚。

  事實上,目前在公海捕撈太平洋藍鰭吞拿魚,並無配額制度和規例監管。去年日本有研究發現,築地市場出售的藍鰭吞拿魚有年輕化趨勢,事實是成熟的藍鰭吞拿魚數量正急速下降,若不及早補救,該物種隨時滅亡。

  統計處最新數字顯示,去年1至11月本港共入口12.2萬公噸藍鰭吞拿魚,近八成來自日本;與過去幾年比較,本港去年入口量已較06年高峰期的14.4萬公噸回落。近年愈來愈多港人追捧「拖羅」的美味,而06年入口的新鮮藍鰭吞拿魚只有1200多公斤,09年升至高峰,全年入口1.2萬公噸;去年1至11月稍為回落至9500多公斤。

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【本報訊】有本地飲食集團不理環保團體反對,再投得日本野生藍鰭吞拿魚「日本一」,世界自然基金會多名代表昨到該集團遞交市民意見,發言人指越來越多香港市民響應呼籲,拒絕食用藍鰭吞拿魚,但擁有壽司店的和之味集團,卻擬於其食肆發售日前以約 308萬港元在日本投得的藍鰭吞拿魚。
發言人續稱已取得 8,400名市民支持不再吃藍鰭吞拿魚, facebook「藍鰭吞拿救星」群組也有 150名市民留言支持;代表將請願信交予集團旺角分店負責人後離去。本報昨聯絡和之味集團但未獲回覆。
此外,環保觸覺昨在社交網站 facebook開設群組「星期六旺角板前門外抗議濫捕藍鰭吞拿」,卻被 facebook迅速「河蟹」,現另開新群組「星期六 8號 6點半板前門口見」。
逢星期日...糕-糕-糕.

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【本報訊】早前以天價 308萬港元投得野生藍鰭吞拿魚「日本一」的和之味集團,被指拖糧事件昨越演越烈,繼板長員工在網上指控集團老闆鄭威濤拖糧,集團另一壽司店板前也被指拖糧。有前線職員「踢爆」資方解釋拖糧是銀行轉賬出問題「講大話」,一眾高層職員獲準時發薪,明顯肥上瘦下。
「日本一」銷情欠佳

板前壽司員工昨日向本報表示,板前前線職員日前同樣接獲集團通知,因銀行自動轉賬系統出現問題,原本本月 7日出糧需延至 10日或 11日。他接獲通告後,即致電發放通告的集團高層查詢,對方解釋是銀行自動轉賬問題,但被踢爆集團高層準時出糧後,又改口稱因部份分店經理計錯糧單,累及全線分店員工未能準時出糧。
該名員工又直指「日本一」遭環保人士杯葛,乏人光顧,「 90蚊一客,一日先賣到十幾客」。本報昨日向鄭威濤查詢,至截稿前仍未獲回覆。
環保觸覺連同 facebook「罷食板前板長」群組共數十人,昨晚到旺角板前壽司店外抗議,呼籲罷食,即場獲 200多名巿民簽名支持。

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日本311大地震和核災距今近兩年,但核污染災害仍未消弭。美國最新研究報告顯示,40%在福島核電廠捕獲的深海魚仍含有高劑量的放射性銫,連遠至加州海岸附近捕獲的藍鰭吞拿魚(bluefin tuna)也被銫污染,反映核電廠至今仍有核洩漏。
反映福島仍有核洩漏

不少老饕嗜吃藍鰭吞拿魚,但別以為在太平洋對岸加州出產的藍鰭吞拿魚就一定安全。史丹福大學霍普金斯海洋研究站發表研究,發現即使事隔兩年,現時在加州捕獲的藍鰭吞拿魚體內,仍含有來自日本核災的銫。
專家強調,這些銫含量屬於安全水平,沒必要刻意避吃。但要留意的是,在福島核電廠附近捕獲、主要棲息在日本海域的深海魚中,多達40%至今仍含高劑量的放射性銫,反映核電廠仍有輕微核洩漏。日政府仍禁售福島沿岸魚穫。
美國《赫芬頓郵報》

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  圖:喜代村社長與拍下的吞拿魚合影\彭博社
  【大公報訊】綜合法新社、共同社5日消息:東京築地的中央批發市場5日清晨舉行了今年首場「日本一」藍鰭吞拿魚競拍,一條重180.4公斤的青森縣大間產藍鰭吞拿魚以451萬日圓(約29萬港元)成交,較前年的歷史高價1.55億日圓,和去年的736萬日圓大幅回落。
  連續4年投得「日本一」吞拿魚的連鎖壽司店「壽司三味」的母公司喜代村公司社長木村清說,今年的價格比想像中低,但指該條魚肉質最佳,形狀好,脂肪多。據悉,拍下的吞拿魚切割後將供應給「壽司三味」全國各門店。
  2013年,香港壽司連鎖店「板前壽司」帶頭觸發競標戰,但木村以1.55億日圓的天價投得一條更大但質素相若的吞拿魚,拿下新年首拍,創1999年有統計以來的最高紀錄,轟動一時。
  但去年未出現高價競拍的場面,最高價回落至736萬日圓。到今年,成交價進一步跌至451萬日圓。分析指,如今吞拿魚跌價是因為「缺乏對手競標」。
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冇咗香港條昂鳩仔去搶, 即刻平番九成九!

好X憎板前壽司!

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好X憎板前壽司! x2

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好X憎板前及板長壽司! x3

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從未幫襯過.

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https://medium.com/gone/witnessi ... market-4575ff0e7028
The species is doomed, and so is the world’s largest place to sell it
逢星期日...糕-糕-糕.

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Japan to resume whaling in Antarctic despite International Court of Justice ruling.

www.bbc.com/news/world-asia-34952538

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Japan to resume whaling in Antarctic despite International Court of Justice ruling.
古惑強 發表於 2015-11-30 13:17



    遲早有報應

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英國佬嘗試解釋典解日本佬繼續捕鯨!

http://www.bbc.com/news/world-asia-35397749

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