返回列表 發帖

藍鰭吞拿魚

Please please please save this spices before they go extinct!
http://www.wwf.org.hk/chi/conser ... ource=eNews200911_1

快D去食先

TOP

正 PK!

TOP

TOP

講起有想食添...

TOP

$#@%&*U!

TOP

哈哈... 咁食唔係藍鰭嗰啲囉...

TOP

There is also the yellow fin that you can consider.

TOP

香港的板前壽司與東京銀座的久兵衛壽司店,今日清晨在東京築地中央批發市場的生鮮吞拿魚賣場上,以1628萬日圓(約137.63萬港元)天價,成功投得一條產自青森縣大間共重232公斤藍鰭吞拿魚,較去年一月投得同樣來自大間的(963萬日圓)天價藍鰭吞拿魚還高。今年這條吞拿魚重232.6公斤,每公斤售價相當於7萬日圓(約5917港元)。
逢星期日...糕-糕-糕.

TOP

佢真係理得你死. 你有你地禁, 佢有佢繼續殺.
逢星期日...糕-糕-糕.

TOP

太過份喇!

TOP

I wonder if Ricky San will tell his kids, "Son, your dad played an important role on speeding up the extinction of a species- the Blue fin Tuna."

TOP

Commercial ~~ they should think 1 sec about those who are staving and spend some on charity

TOP

I would request my family to reduce the frequency of eating in 板前壽司!

TOP

I don't plan to go there anymore.

TOP

TOP

「油」浸藍鰭吞拿魚
6月17日 星期四 17:00
國際傳媒最近廣泛報導的事件,相信一定離不開墨西哥灣的漏油事故。自四月下旬,美國    路易斯安那州外海的鑽油平台發生爆炸後,估計已洩漏超過四千萬加侖的原油,嚴重污染環境。

就連近來在香港常被談及的藍鰭吞拿魚,也被捲入了這場生態大災難。這種所謂 「矜貴」的食用魚一直遭過度捕撈,自七十年代起,會在墨西哥灣出沒的大西洋藍鰭吞拿魚數目已下降超過九成,加上發生這次的漏油事故,對牠們來說可謂雪上加上霜。

牠們會怎樣被影響?原來墨西哥灣是大西洋藍鰭吞拿魚兩個產卵地其中之一,每年四至五月都是成年魚群的繁殖期,牠們從寒冷的加拿大    海域游到溫暖的墨西哥灣北部海域繁衍下一代,而該處正正是近期鑽油平台發生爆炸的地方!

當吞拿魚群產卵時,體溫會達至全年高峰,因呼吸率增加,所以更容易從腮部吸入洩漏的油污窒息而死。牠們辛苦產下的魚卵也難逃一劫,雖然一條吞拿魚每次可產多至一百萬粒卵,但即使在正常情況下,也只有極少數能孵化成幼魚。浮油令魚卵下沉到深海,難以存活,而油膜和油塊能粘住和殺死魚卵。在受到石油污染的海水中孵化出來的幼魚,大部分都會是畸形的。

藍鰭吞拿魚身處墨西哥灣食物鏈的最高位置,幼魚需要十年時間方可長成有繁殖能力的成魚。若果這一代的幼魚數目大減,十年後恐怕就沒有足夠的成年魚群再繁殖下一代,群種便會繼而崩潰。近年飲食界正吹著一股歪風,個別業界人士只顧利益和嘩眾取寵,罔顧海洋生態平衡,仍以瀕危藍鰭吞拿魚為食材,並標榜其為身份與品味的象徵,變相支持繼續過渡捕撈,作為消費者的我們實有責任對此說不
逢星期日...糕-糕-糕.

TOP

我們實有責任對此說不!

TOP

TOP

TOP

返回列表