藍鰭吞拿魚

古惑強

Please please please save this spices before they go extinct!
http://www.wwf.org.hk/chi/conser ... ource=eNews200911_1

古惑強

https://edition.cnn.com/2018/05/ ... les-intl/index.html

古惑強

https://geminiresearchnews.com/2 ... -back-menu-farming/

古惑強

英國佬嘗試解釋典解日本佬繼續捕鯨!

http://www.bbc.com/news/world-asia-35397749

jockey

Japan to resume whaling in Antarctic despite International Court of Justice ruling.
古惑強 發表於 2015-11-30 13:17

    遲早有報應

古惑強

Japan to resume whaling in Antarctic despite International Court of Justice ruling.

www.bbc.com/news/world-asia-34952538

Simon

https://medium.com/gone/witnessi ... market-4575ff0e7028
The species is doomed, and so is the world’s largest place to sell it

Eric

從未幫襯過.

AbarthJoe

好X憎板前及板長壽司！ x3

letsrock

好X憎板前壽司！ x2

古惑強

冇咗香港條昂鳩仔去搶， 即刻平番九成九！

好X憎板前壽司！

Simon

　　圖：喜代村社長與拍下的吞拿魚合影\彭博社
　　【大公報訊】綜合法新社、共同社5日消息：東京築地的中央批發市場5日清晨舉行了今年首場「日本一」藍鰭吞拿魚競拍，一條重180.4公斤的青森縣大間產藍鰭吞拿魚以451萬日圓（約29萬港元）成交，較前年的歷史高價1.55億日圓，和去年的736萬日圓大幅回落。
　　連續4年投得「日本一」吞拿魚的連鎖壽司店「壽司三味」的母公司喜代村公司社長木村清說，今年的價格比想像中低，但指該條魚肉質最佳，形狀好，脂肪多。據悉，拍下的吞拿魚切割後將供應給「壽司三味」全國各門店。
　　2013年，香港壽司連鎖店「板前壽司」帶頭觸發競標戰，但木村以1.55億日圓的天價投得一條更大但質素相若的吞拿魚，拿下新年首拍，創1999年有統計以來的最高紀錄，轟動一時。
　　但去年未出現高價競拍的場面，最高價回落至736萬日圓。到今年，成交價進一步跌至451萬日圓。分析指，如今吞拿魚跌價是因為「缺乏對手競標」。

古惑強

日本311大地震和核災距今近兩年，但核污染災害仍未消弭。美國最新研究報告顯示，40%在福島核電廠捕獲的深海魚仍含有高劑量的放射性銫，連遠至加州海岸附近捕獲的藍鰭吞拿魚（bluefin tuna）也被銫污染，反映核電廠至今仍有核洩漏。
反映福島仍有核洩漏

不少老饕嗜吃藍鰭吞拿魚，但別以為在太平洋對岸加州出產的藍鰭吞拿魚就一定安全。史丹福大學霍普金斯海洋研究站發表研究，發現即使事隔兩年，現時在加州捕獲的藍鰭吞拿魚體內，仍含有來自日本核災的銫。
專家強調，這些銫含量屬於安全水平，沒必要刻意避吃。但要留意的是，在福島核電廠附近捕獲、主要棲息在日本海域的深海魚中，多達40%至今仍含高劑量的放射性銫，反映核電廠仍有輕微核洩漏。日政府仍禁售福島沿岸魚穫。
美國《赫芬頓郵報》

古惑強

【本報訊】早前以天價 308萬港元投得野生藍鰭吞拿魚「日本一」的和之味集團，被指拖糧事件昨越演越烈，繼板長員工在網上指控集團老闆鄭威濤拖糧，集團另一壽司店板前也被指拖糧。有前線職員「踢爆」資方解釋拖糧是銀行轉賬出問題「講大話」，一眾高層職員獲準時發薪，明顯肥上瘦下。
「日本一」銷情欠佳

板前壽司員工昨日向本報表示，板前前線職員日前同樣接獲集團通知，因銀行自動轉賬系統出現問題，原本本月 7日出糧需延至 10日或 11日。他接獲通告後，即致電發放通告的集團高層查詢，對方解釋是銀行自動轉賬問題，但被踢爆集團高層準時出糧後，又改口稱因部份分店經理計錯糧單，累及全線分店員工未能準時出糧。
該名員工又直指「日本一」遭環保人士杯葛，乏人光顧，「 90蚊一客，一日先賣到十幾客」。本報昨日向鄭威濤查詢，至截稿前仍未獲回覆。
環保觸覺連同 facebook「罷食板前板長」群組共數十人，昨晚到旺角板前壽司店外抗議，呼籲罷食，即場獲 200多名巿民簽名支持。

Simon

【本報訊】有本地飲食集團不理環保團體反對，再投得日本野生藍鰭吞拿魚「日本一」，世界自然基金會多名代表昨到該集團遞交市民意見，發言人指越來越多香港市民響應呼籲，拒絕食用藍鰭吞拿魚，但擁有壽司店的和之味集團，卻擬於其食肆發售日前以約 308萬港元在日本投得的藍鰭吞拿魚。
發言人續稱已取得 8,400名市民支持不再吃藍鰭吞拿魚， facebook「藍鰭吞拿救星」群組也有 150名市民留言支持；代表將請願信交予集團旺角分店負責人後離去。本報昨聯絡和之味集團但未獲回覆。
此外，環保觸覺昨在社交網站 facebook開設群組「星期六旺角板前門外抗議濫捕藍鰭吞拿」，卻被 facebook迅速「河蟹」，現另開新群組「星期六 8號 6點半板前門口見」。

letsrock

去年1月初，板長壽司老闆鄭威濤（前右二）在東京築地魚市場連續3年成功投得「日本一」藍鰭吞拿魚王，其後連續遭環團抗議。據悉鄭威濤今年會再到東京參與競投。（資料圖片）

　　【明報專訊】港人去年鯨吞了2440條共重12.2萬公斤的藍鰭吞拿魚，入口量較06年高峰期減少一成半。新年伊始，過去3年都以天價投得「日本一」藍鰭吞拿魚王的板長壽司集團主席鄭威濤，預料會出發到東京築地魚市場，參加明日（周三）開市的拍賣會。世界自然基金會（WWF）香港分會昨去信板長所屬的和之味集團，強烈呼籲不要參與築地明日舉行的競投活動，又發動網上facebook「藍鰭吞拿救星」群組，呼籲市民構思「一人一個不競投藍鰭的理由」，要求本港食肆不賣藍鰭吞拿魚。

　　批評鼓吹食用瀕危物種

　　本報昨未能聯絡板長集團，但鄭威濤日前接受傳媒訪問時，已表明今年會再競投魚王，不設預算上限。他表示，競投藍鰭吞拿魚是為了顧及顧客口味，若日本政府禁止，便不會參與競投。

　　世界自然基金會批評，和之味集團自08年起，連續3年在日本競投藍鰭吞拿魚，高調宣傳招徠，扭曲了瀕危物種的市場價值，更不負責任地鼓吹本地食用瀕危物種的風氣。該集團去年以136萬元投得一條232.6公斤的藍鰭吞拿魚王。

　　基金會表示，去年多番聯絡和之味集團，希望遊說該集團停止供應藍鰭吞拿魚，但該集團一直拒絶溝通，亦未有回應基金會訴求。該會將策動民間力量，鼓勵消費者拒絶食用藍鰭吞拿魚。

　　事實上，目前在公海捕撈太平洋藍鰭吞拿魚，並無配額制度和規例監管。去年日本有研究發現，築地市場出售的藍鰭吞拿魚有年輕化趨勢，事實是成熟的藍鰭吞拿魚數量正急速下降，若不及早補救，該物種隨時滅亡。

　　統計處最新數字顯示，去年1至11月本港共入口12.2萬公噸藍鰭吞拿魚，近八成來自日本；與過去幾年比較，本港去年入口量已較06年高峰期的14.4萬公噸回落。近年愈來愈多港人追捧「拖羅」的美味，而06年入口的新鮮藍鰭吞拿魚只有1200多公斤，09年升至高峰，全年入口1.2萬公噸；去年1至11月稍為回落至9500多公斤。

古惑強

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... amp;art_id=14817859

古惑強

http://www.bbc.co.uk/news/world-asia-pacific-11692242

古惑強

我們實有責任對此說不!

Simon

「油」浸藍鰭吞拿魚
6月17日 星期四 17:00
國際傳媒最近廣泛報導的事件，相信一定離不開墨西哥灣的漏油事故。自四月下旬，美國    路易斯安那州外海的鑽油平台發生爆炸後，估計已洩漏超過四千萬加侖的原油，嚴重污染環境。

就連近來在香港常被談及的藍鰭吞拿魚，也被捲入了這場生態大災難。這種所謂 「矜貴」的食用魚一直遭過度捕撈，自七十年代起，會在墨西哥灣出沒的大西洋藍鰭吞拿魚數目已下降超過九成，加上發生這次的漏油事故，對牠們來說可謂雪上加上霜。

牠們會怎樣被影響？原來墨西哥灣是大西洋藍鰭吞拿魚兩個產卵地其中之一，每年四至五月都是成年魚群的繁殖期，牠們從寒冷的加拿大    海域游到溫暖的墨西哥灣北部海域繁衍下一代，而該處正正是近期鑽油平台發生爆炸的地方！

當吞拿魚群產卵時，體溫會達至全年高峰，因呼吸率增加，所以更容易從腮部吸入洩漏的油污窒息而死。牠們辛苦產下的魚卵也難逃一劫，雖然一條吞拿魚每次可產多至一百萬粒卵，但即使在正常情況下，也只有極少數能孵化成幼魚。浮油令魚卵下沉到深海，難以存活，而油膜和油塊能粘住和殺死魚卵。在受到石油污染的海水中孵化出來的幼魚，大部分都會是畸形的。

藍鰭吞拿魚身處墨西哥灣食物鏈的最高位置，幼魚需要十年時間方可長成有繁殖能力的成魚。若果這一代的幼魚數目大減，十年後恐怕就沒有足夠的成年魚群再繁殖下一代，群種便會繼而崩潰。近年飲食界正吹著一股歪風，個別業界人士只顧利益和嘩眾取寵，罔顧海洋生態平衡，仍以瀕危藍鰭吞拿魚為食材，並標榜其為身份與品味的象徵，變相支持繼續過渡捕撈，作為消費者的我們實有責任對此說不